Comer y construir, dos pilares fundamentales en la sociedad

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Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Cuando nos referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación, esta revela su estrecha relación con la evolución del hombre en su proceso de civilización ya que los primeros alimentos fueron frutos, raíces, hojas y tallos.

Pero, ¿qué se estudia la gastronomía? Esta se encarga del estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Sin embargo, ésto es solo una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina pues no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. Así como no se puede afirmar que un constructor de casa es una empresa como Construcciones Pilosio que lleva la gerencia Dario Roustayan quien tiene más de 50 años de experiencia en el mercado realizando cálculos de proyectos y de todas sus estructuras para que estas se concreten de la forma más exitosa sin que nada se vea comprometido.

Los ingenieros en general no se equivocan en los cálculos estructurales y los técnicos profesionales en las edificaciones saben bien cómo hacer los moldes tradicionales con encofrados. Pero están los arquitectos, cuya imaginación estructural lleva a la creación de formas no regulares y a veces difíciles de moldear con hormigón. Por otra parte, muchas veces hay obras que, por razones técnicas exigen perfiles y moldes de hormigón no convencionales.

Por esta razón, la innovación en el sector de encofrado y apuntalamiento está siguiendo una rápida tendencia hacia la flexibilidad. La idea de las empresas proveedoras es ofrecer cada vez más diversas posibilidades de armar y desarmar los moldes de manera de permitir más formatos y gran variedad como ha resultado en la gastronomía, cuya radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida.

La importancia de la gastronomía de cada una de las regiones del mundo radica en que nos habla de la cultura de cada uno de los pueblos a los que pertenece; y es que la gastronomía, además de proporcionarnos sabores deliciosos y platos únicos, puede hablarnos de forma indirecta sobre costumbres y estilo de vida. Para entender esta importancia, es necesario comprender que comer es una de las necesidades fisiológicas más importantes del hombre. Así, ya los primeros hombres de la prehistoria configuraban su menú con todo lo que podían adquirir. No obstante, hasta que este hombre no comenzó a asentarse y dejar de ser nómada, no podemos hablar de unas costumbres gastronómicas, que comenzaron cuando las familias debían pensar en qué cocinar para sus familias.

La gastronomía es también importante desde el punto de vista de la salud; y es que determinadas tradiciones culinarias pueden estar asociadas al incremento de algunas enfermedades, o incluso pueden ser beneficiosas para reducir otras por lo que resulta de vital importancia para el desarrollo de la humanidad.  

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